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怎么吃晚餐,不升糖又饱腹?4个技巧糖友学起来

来源:网络 浏览:25072次 时间:2019-06-12

对于糖尿病患者而言,饮食管理是控糖的重要一环,很多糖友担心血糖升高,会选择不吃晚餐,这种做法小九并不建议,即便患上糖尿病,一日三餐也是必不可少的,但我们可以在“吃什么”上下点功夫。

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如果糖尿病患者不吃晚餐的话,会怎么样呢?

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1.如果糖尿病患者过分饿肚子,就会出现过度饥饿状态,身体会分泌升糖激素,可能会让血糖升高。但是对糖代谢紊乱的糖尿病患者来说,却容易发生低血糖反应,低血糖反应之后又可能发生高血糖反应,使血糖失控,出现血糖忽高忽低的状况。

2.糖尿病患者如果不吃晚餐的话,那么睡觉时容易因为饥饿而导致睡眠质量下降

3.糖尿病患者不吃晚餐的话,那么胃部出现空置状态,可能需要热量(血糖)提供时就会直接消耗血糖,那么可能会导致血糖降到最低,如果低血糖出现的话,那么人在夜间熟睡的时候是很危险的。

4.糖尿病患者如果不吃晚餐的话,严重时还会造成营养缺乏症(如营养不良、缺铁性贫血等)。因为无法补充夜间消耗能量所需要的水分和营养,会造成血液黏度增高,增加脑卒中和心肌梗死的可能。

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那么糖尿病患者要怎么去吃这个晚餐,才不会导致血糖升高呢?

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原则一:早吃

糖尿病患者在吃晚餐的时间最好安排在晚上6-7点左右,如果实在是比较晚的话,尽量不要超过8点,就是我们睡觉之前的三四个小时候之前,晚餐吃太迟的话肠胃没有足够的时间消化,也没有预留时间去运动,可能会引起血糖偏高。

原则二:少吃

糖尿病患者的晚餐一定不要吃太饱,很多时候我们没有办法去控制我们的口腹之欲,有时候晚餐可能会吃过饱,这个是很不利糖尿病患者控制血糖的,很可能引起肥胖,

原则三:不吃甜食

晚上的时候很多人都有一个习惯,就是饭后甜品,如果是糖尿病患者的话,那么是不允许晚上还吃甜品的,不单单是会让人的身体发胖,也容易造成糖尿病患者的血糖上升,那么这对于血糖控制来说是极为不利的。

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原则四:粗细结合

糖尿病患者晚餐的主食可以选择麦麸面包、荞麦挂面、燕麦饭、蒸玉米等。

其中,燕麦和麦麸含有葡聚糖,这种可溶性膳食纤维可促进肠道蠕动、预防便秘。当然,也不建议糖友吃太多粗粮,粗细粮的搭配比例为1:4即可。

这里要温馨提示一下,糖尿病人每一餐都很重要,不过吃七分饱就可以了,吃的时候可以粗细搭配,每餐饮食需要加上足够的蔬菜,这样就是合格而有营养,且更利于糖尿病患者把控血糖的营养餐了!


参考资料:

[1]邵春海.“糖友”:美食与健康同样可兼得[N]. 文汇报,2015-11-30(006).

[2]邢秋玲. 糖友 怎么吃更健康[N]. 健康报,2015-11-13(004).



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